鹿角短角牛の熟成外モモのカレー

大きな塊でカレーにしました。
ベースのスープは比内地鶏です。
秋田の肉のツートップ　コラボカレーというわけです。

欧風カレーに仕上げましたが、
スパイスとうまみを強烈に利かせているので、
ちょっとのルーでご飯をたくさん食べられます。
雰囲気的にはシチューぽい仕上がりになってしまったけど、
うまいは超うまいです。

・鹿角短角牛について詳しくは→こちら