いきなり「永久グルメ」なる仰々しいタイトルを付けるのに少しためらいましたが、仕方ありません。なにしろこちら、むつ商工会議所が堂々とそう宣言しているのですから！それ程にこの地に根ざし、愛されている料理が、『下北貝焼きみそ』。
その紹介文句がまた良いです。「下北の風土が培ったものぐさな料理。おがず考えたぐねぇ、買物に行きだぐねぇ、冷蔵庫の半端な材料で…みそ貝焼き　くぢあんべえ、い〜」（むつ商工会議所HPより）あまりに正直といば正直、脱力しきった感じがなんとも…（苦笑）
でも、その旨さたるや、侮ってはいけません。市長が「天下一品！」と豪語する地元の焼干いわしでとったダシとホタテの旨み、そしてこれまた地元名産の海藻「まつも」の風味が、貝殻皿の上で渾然一体！とき卵を流し込んだら、半熟のうちにお口の中へ。まさに「くぢあんべえ、い〜」です!!
店長の柳畑さんは十和田市出身。むつ市漁協から毎日直送される鮮度抜群の海の幸が自慢です！

ご当地酒場 青森県むつ下北半島 神田小川町店
東京都千代田区神田美土代町9
千代田21ビルディングB1
TEL: 03-5577-4195
【交通】都営新宿線 小川町駅 B6番出口 徒歩1分
地下鉄丸ノ内線 淡路町駅 B6番出口 徒歩1分
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