コールドプレスジュースで活躍する強面の野菜

萩原章史 男の料理

わが家の畑の強者です。
写真-5
プチベールの大きな葉、
写真-4
緑の濃いセロリ、
写真-3
雑草のように強烈な香りを発する辛いロケット草
(何代かして野性化しています)

これだけでジュースにはしませんが、この強烈な緑軍団が
柔いニンジンやリンゴに喝を入れてくれます。
もちろん、摘みたてを投入します!

・ジュース作りにもどうぞ、旬のフルーツ&野菜は→こちら

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