鹿角短角牛 NYカット 日本産マカ添え

萩原章史 男の料理

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今回の肉はちょっと肩ロースに近い部分で薄めですが、
それなりの迫力です。

石のプレートで焼いて、マカおろしでガッツリです!
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これは効く(苦笑)

男はつくづく原始人的な感性が残っていると思います。
こういうストレートな肉感がたまらんです!

先週、福島で収穫したマカの画像も凄いです!
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