今朝は包丁研ぎ コスミックスチール

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全部で6本の包丁を研ぎました。

木屋が3本、正本が3本です。
お気に入りは木屋のコスミックスチールの團十郎の牛刀と菜っきり包丁です。

良く切れる、切れ味が長持ち、錆び難い、研ぎやすい
200㎜の牛刀は20数年使っています。

男の料理は包丁へのこだわりから!
基本です。
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・道具にもこだわる!うまいもんの調理器具は→こちら(コスミック團十郎の取扱いはございません)

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