初登場！有機しらぬい
何年か前に、有機栽培のみかんを果実店で見かけた時、
目の玉が飛び出る様な値段であったのを覚えております。
「こんなに高いみかんがあるのか・・・」
その時にはその位にしか思わなかったのですが、それから幾数年・・・
数多くの青果物を扱い、その理由が明確となりました。
農薬を使わない柑橘類は、その外皮の柔らかさから、害獣・害虫被害が大きく、
さらには風害や冷害など、気候に対しての適応力が弱く、収量が多くならない。
収量が少ない為、希少で高価な有機栽培かんきつ。
その産地を知ると、生産者さんの手間暇が分かります。
この園地を見てもらえば分かります。
地面を見て頂くと分かりますが、手入れが良く施されております。
除草剤は使えませんので、ここまで手入れするのは、ほとんどが人力。お見事です。
さらにはこの画像
害獣、害虫、風害を防止する為、１玉ずつ袋掛けされて育てられます。
この手間暇も、気の遠くなる話。
１玉ずつに生産者であります中川さんの想いがこもります。
出来た「しらぬい」は、外皮や外観は決してきれいとは言えません。
しかしその中身は非常にジューシー。
うまいもんドットコム初登場
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蛇足ですが、コストパフォーマンスも非常に良いです。