朝は山葵たっぷり茶漬け

萩原章史 男の料理

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
妻の朝食です。
うまい出汁、紅鮭、うまい海苔、三つ葉、日本酒を極少量、醤油少々
おろしたての山葵たっぷり

これだけで最高の朝食です。
ただ、今回の紅鮭は塩気が弱いのと、熟成が足りないのか、
どうも味にインパクトがないです。
お茶漬けだったら、塩辛いくらいが良いです!

昔ながらの、うまい塩鮭 本当に見なくなりました。残念!

・料理は出汁から!昆布や、鰹節は→こちら
・中伊豆の山葵は→こちら
・秋田 由利本荘のササニシキとあきたこまちは→こちら
・佐賀の一番摘み、赤羽商店ののりは→こちら

関連記事

特集記事

アーカイブ
TOP