今日の酒肴（薬味たっぷり冷や奴、鰤のからすみ蕎麦）

三之助の只管豆腐です。
これは本当にうまい豆腐です。
刻み葱、刻み大葉、そして本枯れ節、生姜は葉生姜をかじりながら食べます。
これが良い！

箸休めのからすみ蕎麦は、なんと香川の養殖鰤の卵で作ったからすみです。
味的にはボラと違いはわからないくらいです。
ねっとりした感じは弱いので、削るにはちょうど良いです。
からすみ蕎麦　これは美味しい！

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