炭火焼（キングサーモン＆焼鳥）

炭火をおこすと何でも美味しくなります。
今晩は先ずは畑から穫ってきた万願寺唐辛子を焼いて、
次が鮎の丸干し

そして北海道産のキングサーモン
こいつは脂が適度にあって美味しい！
塩を振って焼いて、食べる時に醤油をひと垂らしも良いです。

最後が焼鳥　今日も長野の稲軍鶏です。
2羽分の内臓です。
うまい鶏は塩だけで十分に美味しい！
もちろん、備長炭の力もあります。

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