ザクロを搾り、野菜を搾る

萩原章史 男の料理

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毎回、搾る順番が違うと味の仕上がりが違うのには驚かされます。
ザクロのようにピュアに味わうジュースを先ずは搾り、
その後で、雑多な野菜ジューズを搾ります。

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トマト色々、カラフルなパプリカ、それにニンジン
飲むとわかるのですが、微かにザクロの風味が混じり、
野菜ジュースに色気が加わります。
自家製のジュースの楽しみはこんな一瞬にもあります。
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