「りんごが黄色くなれば、医者は青くなる？」
少し変な慣用句ですが、葉取らずりんごの世界ではそうなります。
「葉取らずりんご」はその名の通り、葉を極力とらないで栽培されます。
太陽の光をその葉に集めて、養分をたっぷりと果実にそそぐ。
その反面、果実に太陽が余り当たらないので、完熟すると黄色みが増していきます。
見た目は少々黄色がかっておりますが、通常のサンふじりんごと比べると、その味わいは群を抜きます。
今回ご紹介するのは、訳あり品。見た目に小さなキズやスレがあります。
上の写真を見て頂きますと分かりますが、等級は家庭用。
ご家庭で食べるには、申し分のない中身、内容です。
ちなみに蜜はこの時期ですと果肉に糖化されますので、無いかもしれませんが、
素晴らしい味わいです。
食卓の常備薬！三寒四温に負けない体づくりを食べ物から。