第一話はこちら
第二話はこちら
二番出汁で炊いて、息子の鱒うどんです。
真空チルドで既に5日以上経っていますが、
全く悪くなっていないです。
加熱すると、年輪のような筋肉の盛り上がりが美しいです。
上品なうどんの具です。
・滋賀の魚三 琵琶湖の食文化は→こちら
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二番出汁で炊いて、息子の鱒うどんです。
真空チルドで既に5日以上経っていますが、
全く悪くなっていないです。
加熱すると、年輪のような筋肉の盛り上がりが美しいです。
上品なうどんの具です。
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