秋刀魚で新米

萩原章史 男の料理

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実家の静岡から送られてきた新米を炊いて、
北海道の空輸秋刀魚を焼いて、
昼飯です。

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たっぷり大根おろし、じゃばらの搾り汁
醤油を垂らし、ピカピカご飯をもりもりです。

「あ〜うまい!」

皮も小骨も内臓も全部含めて、秋刀魚の魅力です。
皮や内臓や小骨を嫌がる昨今の日本人

可哀想に思います。

バクバクと秋刀魚と熱々ご飯が口中調理で
最高の味わいになるのに・・・

・季節のおすすめ鮮魚は→こちら

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