水揚げは気仙沼か大船渡だと思います。
ピカピカの秋刀魚、急遽、塩焼きです。
今年は秋刀魚が非常に不漁なので、以前のように210gとか240gのような
太った秋刀魚は見る事はないです。
でも、塩焼きとご飯の相性は何と良いことか！
たっぷりの大根おろしと三位一体になって、
箸を動かす脳に「もっと早く動かせ！」と指令を出してきます。
食べ始めると、夕立のようにあっという間にピークになり、
気がつくと頭と背骨だけになっています。
さっきの興奮がどこかに行ってしまい、跡形もないです。
秋刀魚は本当に凄いです。
これをゆっくり食べる事ができる人はいるのかしら・・
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