鹿角短角牛のサガリを堪能！焼きおむすびも

大きめに切って、炭火で焼き、塩とコショウをパラパラと振る。それだけでうまい！
ネギ塩ダレも作りますが、実際、何もつけないでも実に美味しいです。

肉を堪能したら網を変え、炭火で焼きおむすびです。
これはこれで美味しいです。
ちょっと火が弱くて、納得の焼け具合になりませんでしたが、
ご飯と醤油と炭火の相性は抜群です。
中にはちょっとだけ梅干しです。この単純さが一番です。

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