今日はお祭り　息子の寿司デビュー

立派なバチの中トロを漬けにして鉄火巻き

塩いくらで軍艦

米は須田さんのササニシキ、酢は横井の江戸前酢、海苔は佐賀の一番摘みです。
非常に小さく作っています。

妻のバージョンはサイズが大きくて、
アジを軽くしめた握り（これは鹿児島産）も追加です。

少し仕事をしたネタの寿司はとてもうまい！

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