謎の超大粒落花生

萩原章史 男の料理

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千葉の成田近くで作られている超大粒落花生。
品種は特定できないのですが、同じ大粒のおおまさりよりも、
糖度は低いですが、逆に落花生らしい風味は強いです。
また、おおまさりよりも殻が厚くて硬いので、
小さな子供には開けられないかな・・
でも、しっかりした味わいで、これはこれでうまいです。

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