正月の肉初め 熟成ランプ

萩原章史 男の料理

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やっぱり、これが一番です。
御馳走なんでしょうが、何度食べても食べ飽きが来ないです。
だから、何度でも食べたくなります。
そういう牛肉は極めて稀だと思います。
直火で焼いて、焼けた面に塩コショウ
ロケット草を敷き詰めて、焼けた肉を切り分け、
そこに空井さんの最高品質オリーブオイルをドボドボ
今日はミッショングリーンで辛いやつ!これがうまい!

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コショウをここで挽いても良いです。
厚い肉を焼く!これぞ男の料理です。

・古里精肉店の飛騨牛は→こちら
・空井さんのオリーブオイル、詳しくは→こちら

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