やっぱり自然薯

どうも疲れが取れないので、今日は自然薯でとろろです。
もちろん！皮ごと、ひげ根ごと、全部を頂きます。
機能性成分は皮やひげ根に多いですから。

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静岡の実家から送られてきた自然薯を地味にすります。
腕が鉛のようになるのが玉に瑕ですが、やっぱり、自然薯が一番！

卵は緑の一番星　中々、自然薯と一体化しないところが凄い！

たっぷりの麦を入れて炊いたご飯
葱は畑から
のばす出汁は蕎麦汁です。

・田子たまご村「緑の一番星」は→こちら