妻が風邪を引いたので、
羅臼昆布で濃厚な出汁をとり、日本酒を入れ、栗を食べて育った豚肉を煮込み、
さらに、たっぷりの千寿葱と白菜をくたくたになるまで煮込みます。
これを黒こしょうたっぷり＋塩で食べると、猛烈に身体が温まり、風邪が吹っ飛びます。
冷たい蕎麦の熱々つけ汁は千寿葱＋舞茸＋揚げ玉です。
野菜たっぷりの味噌ラーメンは
オレンジクイーン（白菜）と千寿葱それに黒豆もやし＝450g野菜です。
千寿葱の甘さとうまさが、料理を2ランクくらい上げてくれます。
正直言って、1本で300gを優に超える千寿葱を食べていれば、
野菜不足にはなりません！