台農17号パイナップルのコールドプレスジュース

5月2日に石垣島から届いたパイナップルを、
日立の冷蔵庫の野菜スリープで保管して、
今日、コールドプレスジュースにしてみました。
2週間経っているとは思えないほど、鮮度が良いです。

果肉の色も変わっていないし、少し酸が抜けたことは確かですが、
味はとても良いです。
1玉から小さなグラスなら3杯ほど搾れます。

搾りかすの画像も添付します。

こんな感じで、玉をざっくり切り分け、そのまま搾ってます。
素晴らしいパイナップルの味を最先端技術で維持できるのは素晴らしいです。

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