2016.06.01 2020.12.22 鰹の漬けちらし寿司 吸い物は蛤 萩原章史 男の料理 Tweet Share Hatena Pocket RSS feedly Pin it 良いサイズの鰹が手に入ったので、 漬けにして、ちらし寿司です。 寿司飯はササニシキ、横井の赤酢ベースの寿司酢 金胡麻と刻み大葉をたっぷり混ぜ、 丼に寿司飯を盛り、さらに大葉の刻みを山ほどのせます。 一番出汁に日本酒と少量の塩と薄口醤油で吸い物です。 蛤!うまい!すごい! 超満足のちらし寿司と吸い物です! ・横井の酢は→こちら ・おすすめの季節の魚介は→こちら Tweet Share Hatena Pocket RSS feedly Pin it この記事のタイトルとURLをコピーする 究極のホワイトアスパラガス(第一話) 前の記事 今が旬!ホワイトアスパラガスをお取り寄せ 次の記事