毎年、息子と一緒に撮影してきた虎杖浜の黒毛蟹
昨年はこんな感じです。
今年は大きい毛蟹がほとんど獲れません。
仕方なく700gよりちょっと大きいものです。
虎杖浜のカネシメ松田水産の松田社長に聞いたところ、
インバウンドの中国人観光客向けに毛蟹を出している店が、
大きい毛蟹を金に糸目をつけないで買いに入るので、
高い上にさらに手に入り難くなっているそうです。
もちろん、今頃まで獲っているということは、不漁と言うことです。
※虎杖浜は決まった漁に達すると禁漁になるため。
いつもつかう巨大な鍋でなくても茹でられます・・・
もちろん、一般的にはかなり大きな毛蟹なのは間違いないです・・・
・夏だけの美味！北海道 虎杖浜の黒毛蟹は→こちら