鴨汁ではなく、軍鶏汁です。
長野の軍鶏ですが、なかなかうまい!
蕎麦汁で胸肉を短時間煮込んで、
他の具は葱と天かすです。
熱々の蕎麦汁で冷たい蕎麦を食べるのは、
今の暑い季節、最高です。
・うまいもんドットコムがオススメする麺類は→こちら
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