食文化スタッフの川口です。
9月8日、飯塚果樹園を訪ねてきました。
当社でご紹介をはじめてから4年目となります。
飯塚さんの凄さはこちらでご覧いただくとして、
訪ねて早々見せられたのが、無茶苦茶大きなこのぶどう。
「ティアーズレッド」という名前だそうです。
6月13日に品種登録されたばかりで、
まだまだ育成研究段階なのですが粒が50gもあり、
1房が1㎏をゆうに超えています。
それでいて糖度も20度はあります。
ちょうどルビーロマンがあったので比べてみました。(左がティアーズレッド、右がルビーロマン)
パーンと張ってて、皮に旨みがあります。房が私の顔よりも大きいです。
栽培が難しいと世に出回らないので、
なんとか努力が結実するといいなと願うばかりです。
さらに、詳しいことはまだ言えないですが、
飯塚さんが試験的に作っているぶどうもありました。
見目麗しい。味も素晴らしい。うまくいけば、来年少しはご紹介できるかも・・・
記念にパシャリ!
今年も飯塚さんのぶどう販売開始です!
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