漬け丼は気仙沼の戻り鰹を
日本酒2の醤油1で一晩漬けただけです。
短時間なら醤油だけでもうまいです。
畑から葱を切ってきて、刻むだけです。
ご飯が進む進む!
醤油ラーメンと塩ラーメンもベースのスープは和風
入る具と作り方は少し違いますが、
どちらも完璧!
1杯1,200円くらい欲しいな。。。(苦笑)
妻は醤油(支那そばのゴージャスな感じ)
私は塩(湯麺の肉なしみたいな感じ)
畑の九条葱が良い味出しています!
・うまいもんドットコムがオススメする麺類は→こちら
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日本酒2の醤油1で一晩漬けただけです。
短時間なら醤油だけでもうまいです。
畑から葱を切ってきて、刻むだけです。
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醤油ラーメンと塩ラーメンもベースのスープは和風
入る具と作り方は少し違いますが、
どちらも完璧!
1杯1,200円くらい欲しいな。。。(苦笑)
妻は醤油(支那そばのゴージャスな感じ)
私は塩(湯麺の肉なしみたいな感じ)
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