久しぶりに、くつろいだ食事です。
キャビア、飛騨牛の内もも芯を楽しみます。
キャビアはキャビア&プルニエの１級品
息子がイクラと言って食べています。
確かにロシア語で魚の卵だから
いつもの塩いくらは、イクラ・クラスナヤ
キャビアは、イクラ・チョールナヤ
似ていると言えば似ている・・・
飛騨牛のチャンピオン牛レベルの熟成肉
その内もも芯 惚れ惚れする肉質です。
先ずは息子の分だけを焼きます。
グリルパンで焼こうと思ったら、
七輪で焼いてくれとせがむ・・・
面倒くさいけど、炭火を熾しました・・・
美味しい！美味しい♪と言いながら、ペロッと食べてしまい、
おかわりを要求しています。
・古里精肉店の飛騨牛は→こちら