朝の台所（妻の茶漬けと息子の弁当）

焼いた大辛紅鮭の脂がのった部分をほぐし、
一番出汁に日本酒加えて、コトコト煮ます。
皮からも良い味が出つつ、脂が溶け出してきます。
昨日残した鮭むすびを電子レンジで温め、
熱々の出汁をかけます。
三つ葉と海苔と山葵がアクセントで、実に美味しい！

息子の弁当は海苔弁＋梅干しに、本鮪の漬け焼き、それにキュウリ
あ〜うまそう！小さな弁当ですが、海苔を半枚使った2層海苔です！

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