東西の大根（聖護院と亀戸）

妻の卵おじやには、両方の大根の茎をさっと茹でて、
刻んで入れてます。
シャキシャキして実にいい感じ。

今朝は少し焦がしてしまったけど、それが香ばしくて美味しい！
と、お褒めの言葉を頂戴しました！（苦笑）

自家製の酸っぱくて塩っぱい梅干しが決めて！

私は聖護院大根を細切りにして、柔らかくなるまで煮て、

酸辣湯麺
仕上げに2種類の大根の茎のみじん切り！

食べる時には一味とラー油で辛さアップ！
実にうまい！