我が家の麺道はちょっとすごいです。
筍と蕗の薹の蕎麦
麻婆ラーメン(豆腐は只管豆腐)
九州ラーメン
なめこと葱と烏骨鶏の卵の蕎麦
京都の春菊と舞茸と葱の蕎麦
醤油ラーメン(たっぷり小松菜と葱)
九州ラーメンと麺自体以外はほぼ手作りです。
本当にうまい!素材が違う!
・うまいもんの麺は→こちら
我が家の麺道はちょっとすごいです。
筍と蕗の薹の蕎麦
麻婆ラーメン(豆腐は只管豆腐)
九州ラーメン
なめこと葱と烏骨鶏の卵の蕎麦
京都の春菊と舞茸と葱の蕎麦
醤油ラーメン(たっぷり小松菜と葱)
九州ラーメンと麺自体以外はほぼ手作りです。
本当にうまい!素材が違う!
・うまいもんの麺は→こちら