久しぶりのカシミールカレー

萩原章史 男の料理


ちょっと辛さ耐性に自信がないと、
弱気になって生卵を入れちゃいます・・
お気に入りの卵 緑の一番星
食べる時は自家製の糠漬け(古漬けがベスト)
特に大根の皮と人参と茗荷が合う!
激辛スパイシーカレーに、ご飯と刻んだ糠漬けをレンゲにのせて、
食べるのは我が家の定番!
ご飯にカレーをかけるのではなく、カレーにご飯を浸すという感じです。

今日は大角豆(ささげ)入りの赤いご飯

・デリーのカシミールカレーは→こちら
・緑の一番星 卵は→こちら

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