青森のボイルホタテ 透き通る美味

朝水揚げした小さいホタテを滅菌海水スチームでボイルしただけです。

このホタテ　生よりうまい！と思うほど美味しいです。
雑味が少なく、バクバクと食べられちゃいます。
手のひらに1個置いて、塩をはらりと振り、
レモンをジュッと搾り パクッ！

軍艦巻きもうまいだろうな。。
ボイルしてあるけど、冷凍じゃないから、
何もしないで、日本酒と薄口醤油の味付けで炊き込みご飯も良いかな・・・・

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