那須の白美人ねぎ たっぷり支那そば

柔らかくて長い白美人ねぎ
何と3本使った支那そばです。
産地箱で葱が届いたから、毎日、豪快に使います。
今の時期、美味しい葱がほとんどないので、
この栃木の那須の白美人ねぎ 愛用しています。

具は茹でたてホウレン草と梅山豚のヒレチャーシューと葱
それにソバの味を奥深くするシメジ

食べる時にたっぷりの白胡椒をミルで削り入れます。
野菜は全部で400gくらいかな・・
美味しい上にほっとする味