今朝の台所(煮麺、サニードルチェ、麻婆ラーメン

萩原章史 男の料理


妻は煮麺を所望
野菜はしめじ、大根、白菜、絹さやエンドウ、三ッ葉
一番出汁で野菜を煮て、丁寧にあくをとり、
上品に仕上げます。

息子はブドウを食べてます。
皮ごと食べられない品種でも、皮ごと種ごと食べちゃう男だから、
こういう品種は楽勝!口にたくさんいれ、ハムスター的なほっぺたになっている・・

私は激辛の麻婆ラーメン
只管豆腐と白美人ねぎが実にうまい!
肉味噌は梅山豚だし・・
和風だしが効いたスープは飽きがこない。

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