初秋刀魚

萩原章史 男の料理

5年以上前の魚体と比べると、
正直言って、全く物足りないです。
これで1尾160gくらいかな・・・

やっぱり最低でも200gはないと・・・
まあ、そうは言っても初物

七輪に炭火で「焦げるくらいガンガン焼き」です。

程よく脂が落ち美味!ご飯を食べ過ぎてしまう!残念!
たっぷり大根おろしとスダチは必須

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