鹿角短角牛の焼き肉(ミノとサガリ)

ミノは2種類の味付け

塩と日本酒とゴマ油と葱

塩とコチュジャンとゴマ油と日本酒と葱

サガリは2種類のカット

厚めのスライス、角切り

食べる時に葱塩を添えます。
焼く時は塩のみ

5歳の息子もミノとサガリ わしわし食べている・・・

うまいもんはわかる!
本当にうまい!うますぎ!
それとやっぱり炭火!炭火ありがとう!

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