日常の食(ナガラミ、蕎麦、味噌ラーメン、炒飯)

萩原章史 男の料理


時々食べたくなるのがナガラミ
子供の頃の記憶です。

蕎麦は妻の好物 舞茸と葱と三ッ葉と柚子が入った蕎麦つゆ
これがうまい!

味噌ラーメンは野菜500g以上は入っています。
これだけ入れると麺は必然的にかなり残してしまう・・・低糖質ダイエット!

炒飯は昼飯 今日のは海老とホタテとチャーシューと梅山豚のひき肉
大量の葱と緑の一番星(卵)
ニンニクとショウガ少々
日本酒と溜まり醤油と濃口醤油の塩コショウで味付け
やっぱりうまい!米も良いからな・・・

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