ドライエイジング肉軍団のステーキカレー

先日、秋田の大門商店から送ってもらった、
様々なドライエイジングビーフとポークを屋上で焼いて、
究極の肉撮影をしました。

その時、食べきれなかったTボーンステーキとかで、
贅沢なカレーを仕込みました。
熟成豚と軍鶏も入れています。

正直言って、原価を考えたら怖い！です（苦笑）

完成した欧風カレーは超濃厚なうまみと、
肉からあふれたプルプル感
それにたっぷりの香辛料の刺激の嵐に
大きな肉が埋没している感じです。

とてもうまい！そして重い！