ヒレ肉を塊で買ってきて、
継ぎ足し継ぎ足しで使っているチャーシューのタレで煮ます。
タレは日本酒と醤油、それにニンニクとショウガだけ。
とても濃厚になっているので、醤油ラーメンのタレにも良い!
同時に妻の朝食の卵おじや
卵が緑の一番星ではなく、さくらの卵だから、
おじやの色が違う・・
味は抜群!酸っぱい梅干しを乗せて完成!
私は今日は昼抜きになるので、野菜550g入りの味噌ラーメン
胡麻もたっぷりで凄くうまい!
ヒレ肉を塊で買ってきて、
継ぎ足し継ぎ足しで使っているチャーシューのタレで煮ます。
タレは日本酒と醤油、それにニンニクとショウガだけ。
とても濃厚になっているので、醤油ラーメンのタレにも良い!
同時に妻の朝食の卵おじや
卵が緑の一番星ではなく、さくらの卵だから、
おじやの色が違う・・
味は抜群!酸っぱい梅干しを乗せて完成!
私は今日は昼抜きになるので、野菜550g入りの味噌ラーメン
胡麻もたっぷりで凄くうまい!