朝の台所(支那そば、三関せり蕎麦・・・)

萩原章史 男の料理

昨晩、息子がラーメン食べたいと言ったので、
3分の1ラーメンを作った残りの麺で妻は支那そば

梅山豚のチャーシューとメンマと赤根ほうれんそう
さらに海苔とコショウたっぷり

息子はイチゴを食べている・・・

私は秋田の三関せりを一束使った蕎麦

葱としめじもたっぷり!
赤根ほうれんそうの根も入っているから、
野菜は全部で350gくらいかな・・

七味たっぷりのせいもあるけど、
セリは温まる!うまい!

畑の薔薇は寂しく一輪
葱を摘むついでに切って、小さな花瓶に生ける
風が強いから葉が飛ばされちゃってるしな・・・
でも、実に美しい!

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