息子の弁当(熟成ランプ&うすいえんどう)

萩原章史 男の料理


先ず、うすいえんどうを鞘から出して茹でます。

皺がよらないように、冷めた茹で汁に浸しておきます。

同時に熟成ランプをグリルパンでじっくり焼きます。
酸っぱい梅干しのお結び3個で完成!

結果、まあ、病み上がりということもあるけど、
肉は完食!うすいえんどうは半分くらい・・
何とお結びは3つ残してきた・・・
肉だけは1人で130gも食べている・・

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