息子と2人の晩餐

萩原章史 男の料理

塾から家に戻り
真っ先にケーキを食べたい!と主張する息子

仕方がないので先ずはケーキ
好物の新宿高野のイチゴのショートケーキ

わしわし食べてる・・・
続いて焼き鳥(軍鶏の手羽先)をむしゃむしゃ食べて

『おとうさん ラーメンたべたい!』
というので、魚介の出汁に軍鶏の手羽や皮でパワーアップしたスープで
支那そば的ミニラーメン

赤根ほうれん草と梅山豚のヒレ肉チャーシューと
南部太ねぎも入っている・・
うまそうだな・・・

私は浅蜊ほどある北海道の巨大蜆とアメーラを煮詰め
鷹の爪とガーリック
それにイタリアンパセリとパルミジャーノレッジャーノで
タッリアテッレ

う〜ん 重いけどうまい!
重たいワインに合う!

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