息子の弁当(親子丼)

萩原章史 男の料理


一番出汁に日本酒と少量の味醂を加え千寿葱を煮て、
比内地鶏の胸肉と鹿児島のグリーンピースを加え、
割り下で味付けして、
最後に青森の緑の一番星(卵)でとじる!

米は秋田の須田さんの無農薬無化学肥料栽培のササニシキ
添え物は愛知のロッソトマト

幼稚園から帰ってきた息子は、自慢げな感じで、
『おとうさん トマトもおいしかった!ぜんぶたべました!』
だそうです。
子供でもロッソのうまさはわかるみたい・・
アメーラだと何も言わない・・・

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