年々貴重な資源とさえ言われるようになっている「毛蟹」。
短いわずかな夏の間に、「旬」となる「虎杖浜の毛蟹」
漁獲量に制限がかけられており、今年は・・・
2011年度よりさらに２０トン少ない８７トンの水揚げ量しかございません！
超希少！「虎杖浜の毛蟹」が7/20より発送開始です！
写真はその僅かな漁獲量の中でも、１％に満たない１kg以上の毛蟹
名付けて「幻の黒毛蟹」
じっくりとこの大きさになるまで脱皮してきて、
他に敵なしとなる事から、身入りも抜群となります！
上述致しました今年の総漁獲量から、
恐らく１０００匹～１５００匹くらいの量しかあがらないでしょう。
希少価値が非常に高くなっております。
その為・・・今年は予約販売を開始致しました！
７月２０日ぐらいから順次発送をさせて頂きます。
虎杖浜の毛蟹はコチラから