今朝の台所(雪、梅、息子の弁当、妻のお雑煮)

萩原章史 男の料理

昨晩の雪で葱たちも凍る・・
お!鳥の足跡・・

梅は一輪だけ開花寸前

池も凍る・・・

息子は炒飯弁当をリクエスト!
しらす、梅山豚のヒレ肉チャーシュー、千寿葱、しめじ
米は須田さんのササニシキ
仕上げにきぬさやエンドウ
味付けは日本酒と塩コショウとチャーシューの煮汁
アメーラとブロッコリーを添えて完成!

我ながらうまそうだ!
食べて来るかな・・

妻は朝取った一番出汁でお雑煮
聖護院大根とオレンジ白菜
それに小松菜

この餅はあんまり良くない。。。
含水量が多いから直ぐにやわくなる・・・

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