毎回、注ぎ足しで使っているチャーシューの煮汁で
梅山豚のヒレ肉をチャーシューに仕込み

指宿の蚕豆を茹でて、
海苔弁の上に並べて完成!

『おとうさん きれいだな』と冷めた息子のリアクション
食べて来るかな・・・

(㈱食文化 代表取締役 萩原章史)

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