今朝の台所(早起きして出汁)


今日は羅臼昆布と利尻昆布のブレンド
両方とも奥井海生堂の昆布

本枯れ節はタイコウの血合い抜き
良い出汁が引けた!

妻はきつねうどんを所望
本しめじ、千寿葱、お揚げ、ふぐ葱
美味い出汁があれば簡単に作れちゃう!

甘さ控えめのきつねうどん
うまそうに食べている・・・

ひと手間かけて極上の出汁をとるなら
→ こちらをご覧ください

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