岩津ねぎ鍋焼きうどん

岩津ねぎ以外は聖護院大根
人参、しめじ、牛蒡、オレンジ白菜、油揚げ
出汁は二番出汁をベースに追い昆布&鰹節&伊吹いりこ

根菜が煮えて、うどんを投入!

仕上げに緑の部分の岩津ねぎ
さらに、緑の一番星(卵)

葱のエキスが溶け出した汁がうまい!
そして葱のシャリ感は良い!
やっぱり九条葱の太いものに近いな・・

シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

フォローする