養殖技術が発達し、今や全国的に産地が広がりました「岩牡蠣」
もともとは「岩牡蠣」と言えば！この産地でした。
秋田・象潟（きさかた）の天然岩牡蠣
象潟は国定公園とされる鳥海山が面積の半分を占め、
そこから伏流水が海に注ぎ込み、ミネラルたっぷりの漁場を生み出しております。
そのたっぷりの栄養素が、この岩牡蠣の成長に一役買います。
じっくりと、ゆっくりと成長した姿は、濃厚な中身に反映します。
新鮮な殻つきのままでお送り致しますので、
そのまま生で食べる時は、殻で手を切らないようにお気を付け下さい。
軍手と牡蠣剥きナイフをお付けいたします。
もちろんそのまま火にかけて焼いて食べても美味！
夏を味わえる岩牡蠣！旬を迎えました！