【夏は岩牡蠣】日本を代表する秋田は象潟の岩牡蠣が旬を迎えました!

養殖技術が発達し、今や全国的に産地が広がりました「岩牡蠣」

もともとは「岩牡蠣」と言えば!この産地でした。

秋田・象潟(きさかた)の天然岩牡蠣

象潟は国定公園とされる鳥海山が面積の半分を占め、
そこから伏流水が海に注ぎ込み、ミネラルたっぷりの漁場を生み出しております。

そのたっぷりの栄養素が、この岩牡蠣の成長に一役買います。
じっくりと、ゆっくりと成長した姿は、濃厚な中身に反映します。

新鮮な殻つきのままでお送り致しますので、
そのまま生で食べる時は、殻で手を切らないようにお気を付け下さい。

軍手と牡蠣剥きナイフをお付けいたします。

もちろんそのまま火にかけて焼いて食べても美味!
夏を味わえる岩牡蠣!旬を迎えました!

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