神饌のお下がりと頂きものの筍

下拵えは前の晩にしておき、

翌日、息子は味噌汁&江戸前ちば海苔のお結び

妻は筍の若竹煮

やっぱり、自分で下拵えした筍はうまい!

(㈱食文化 代表取締役 萩原章史)

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